Les Meilleurs Restaurants en Bord de Loire pour une Escapade Gourmande

Voyage

Vous recherchez le cadre idéal pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un dîner romantique ? Laissez-vous tenter par les restaurants en bord de Loire. Ils allient une cuisine savoureuse et une vue imprenable sur le fleuve pour des moments inoubliables :

  • Savourez des spécialités locales préparées avec des produits frais de saison
  • Profitez d’un panorama changeant au fil de la journée, de l’aube au crépuscule
  • Prolongez l’expérience par une balade le long des rives ou une croisière sur la Loire

Nous vous dévoilons les meilleures adresses par région et nos conseils pour une escapade gourmande au fil de l’eau. Suivez le guide !

Les Restaurants Incontournables en Bord de Loire par Région

Du centre de la France jusqu’à l’estuaire, la vallée de la Loire regorge de pépites culinaires. Chaque région a ses spécialités et ses tables incontournables avec vue sur le fleuve. Voici notre sélection.

Indre-et-Loire : Gastronomie et Vue Panoramique à Rochecorbon

En Indre-et-Loire, faites escale au restaurant Les Hautes Roches à Rochecorbon. Cette bâtisse en pierre nichée au cœur des vignes surplombe la Loire. Sa terrasse ombragée sous les tilleuls est idéale pour savourer une cuisine gastronomique ou bistronomique, alliant finesse et créativité. Le chef sublime les produits du terroir comme le Sainte-Maure-de-Touraine ou le brochet de Loire.

Loire-Atlantique : Savourez la Sérénité aux Portes de Nantes

Aux portes de Nantes, Le Resto d’la Cale vous accueille dans un cadre authentique avec une déco rappelant l’univers des marins. Amarré au bord de la Loire, ce restaurant de cuisine traditionnelle sert une friture de poissons du fleuve ou un filet de sandre rôti. Le tout à déguster en profitant du calme et de la vue apaisante sur l’eau.

Maine-et-Loire : Restaurants avec Vue sur la Loire à Gennes-Val-de-Loire

En Maine-et-Loire, faites une halte gourmande à La Route du Sel à Gennes-Val-de-Loire. Sa terrasse au vert donne directement sur le fleuve. Le chef concocte une cuisine inventive à partir des produits de la région comme le Crémet d’Anjou. Un délice à savourer en admirant le ballet des oiseaux sur la Loire.

Restaurant bord de loire

Les Meilleurs Plats à Goûter en Bord de Loire

Au fil de l’eau, vous découvrirez toute la richesse du patrimoine culinaire ligérien. De l’entrée au dessert, les chefs rivalisent d’imagination pour sublimer les produits du terroir. Zoom sur les spécialités à ne pas manquer.

Spécialités à Ne Pas Manquer

Pour une immersion gustative, goûtez aux grands classiques de la gastronomie ligérienne :

  • Fricassée d’anguilles en persillade, spécialité des bords de Loire
  • Blanquette de brochet de Loire, délicate et savoureuse
  • Friture de poissons de Loire, à partager en famille ou entre amis
  • Cuisses de grenouilles de Sologne, un mets typique
  • Curé Nantais ou Sainte-Maure-de-Touraine, des fromages incontournables

Accompagnez votre repas d’un verre de Muscadet ou de Sancerre, des vins parfaits pour sublimer les saveurs locales.

Plats Signature et Produits Frais

Les chefs aiment à revisiter les grands classiques avec des touches d’originalité. À la carte, vous trouverez par exemple :

  • Cromesquis de Curé Nantais, magret de canard fumé, réduction de Muscadet au miel
  • Burger de silure de Loire, frites maison et salade de jeunes pousses
  • Dôme de Sainte-Maure-de-Touraine sur lit de mesclun et jambon de Tours

Les plats sont préparés avec des produits frais et de saison, issus des fermes et producteurs de la région. La qualité et la traçabilité sont au rendez-vous.

Comment Accéder aux Restaurants en Bord de Loire ?

Les restaurants en bord de Loire sont faciles d’accès, que vous veniez en voiture, à vélo ou en train.

En voiture, suivez la Route des bords de Loire (D751) qui traverse de charmants villages comme Saint-Dyé-sur-Loire ou Montjean-sur-Loire. Vous trouverez de nombreux restaurants avec vue au fil de votre périple.

Pour une virée plus écolo, enfourchez votre vélo et empruntez les sentiers de La Loire à Vélo. Cette véloroute permet de découvrir les paysages ligériens en pédalant à son rythme. De nombreuses guinguettes et restaurants vous attendent sur le parcours pour une pause gourmande bien méritée.

Vous pouvez aussi prendre le train et embarquer votre vélo. Des TER sont disponibles au départ de Nantes, Angers ou Tours avec des espaces dédiés aux deux-roues. De quoi explorer la région en toute liberté !

Activités Après le Repas : Profitez des Rives de la Loire

Après un bon repas, rien de tel qu’une balade digestive au bord de l’eau. Les rives de la Loire offrent un cadre naturel propice à la détente et à l’émerveillement.

Balades le Long de la Loire

Empruntez les sentiers de randonnée ou les anciens chemins de halage pour une promenade bucolique. Le GR3, qui longe la Loire d’Orléans à Nantes, traverse des paysages variés entre vignobles, villages de caractère et coteaux boisés.

Vous croiserez peut-être des pêcheurs à la ligne, des cyclistes ou des familles en balade. Ouvrez l’œil pour apercevoir les oiseaux de Loire comme les sternes ou les mouettes rieuses.

Croisières sur la Loire

Et si vous prolongiez l’expérience en embarquant à bord d’un bateau traditionnel ? De Nantes à Saumur en passant par Ancenis, des croisières vous feront découvrir la Loire autrement.

Laissez-vous conter l’histoire de la marine de Loire, du transport de marchandises aux fêtes de la batellerie. Admirez les châteaux qui se reflètent dans l’eau et la lumière changeante sur le fleuve, du soleil levant jusqu’au crépuscule.

Entre terre et mer, la vallée de la Loire regorge de merveilles gustatives et de panoramas à couper le souffle. Pour une escapade dépaysante, succombez à l’appel des restaurants en bord de Loire. Vous vivrez un moment hors du temps, rythmé par le fleuve et les saveurs du terroir ligérien. Alors, quand partons-nous ?

Retrouvez nos derniers articles :

Écrit par

Franck

Avec Anne, nous vous proposons de nombreux articles pour vous guider sur le domaine de la gastronomie mais aussi toutes les thématiques en rapport avec la maison.

Laisser un commentaire